Oly ♥ ENJOY & BE BEAUTY

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Oly是個超愛起司的人唷 
每次只要菜單上有起司、乳酪、焗烤...之類的
都會毫不猶豫地點下去
體重應該就是這樣上升的吧... 
 
這次做的起司餅乾是用帕米善起司粉 
一般烘焙店都有賣唷
Oly超愛這一款餅乾的啦
大力的推薦唷
 

材料
糖粉                          50克
低筋麵粉                    150克
帕米善起司粉               20克
鹽                            1/4小匙
黑胡椒粉                   1/4小匙
葡萄籽油                    60克 (可用其他由替代，例：橄欖油)      
鮮奶                          35克
 
 
 作法

1.麵粉、糖粉過篩
2.加入油和鮮奶，橡皮刮刀拌合 
3.加入起司粉、鹽、胡椒，橡皮刮刀拌合
   (全部拌在一起就是了 ) 
 

4.材料拌均勻後，抓成麵糰狀
5.壓扁用保鮮膜包起來，冷藏鬆弛30分鐘
6.取出後，取適量大小，搓成長條狀  (這裡會比較費時唷)
7.放入預熱的烤箱，170度烘烤30分鐘，再用餘溫悶15分鐘  
　(時間依個別烤箱做適當調整唷)
 

香噴噴的起司餅乾就出爐啦 
真的好香很好吃不騙人
而且咬到胡椒時還有一點點辣
沒想到和起司超搭的耶 

餅乾剛出爐不太硬
但放涼之後又酥又脆
大家不用擔心唷 


推薦給大家
   
 

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這次的小點心燕麥酥片 
作法一樣很簡單
也不需要甚麼特殊工具 
而且只需要五種材料
幾乎都是家裡會有的
快來試試看唷 
 
燕麥好處多多
營養價值高
降低膽固醇
降低熱量的攝取，易產生飽足感
改善腸內的細菌叢的生態，使有益菌增加

 

材料
金砂糖       45克
無鹽奶油    45克
低筋麵粉    20克
大燕麥片    50克
全蛋         50克     
作法 

1. 糖與奶油放同一鍋，隔水加熱至奶油融化即可  
2. 稍稍降溫後，加入全蛋，以不規則方向攪拌均勻  
    (溫度若太高，蛋就熟啦)
3. 篩入麵粉，不規則方向均勻攪拌
4. 加入麥片，以刮刀均勻攪拌
 

5. 取適量麵糊，用叉子將麵糊攤開
6. 烤箱預熱後，上火170度 下火120度，烘烤約20分，成金黃色就可以囉  
    (時間依每台烤箱做適當調整) 
 

健康又好吃的燕麥酥片就出爐囉~~~~
Oly的爸爸媽媽都很喜歡唷
酥酥脆脆的 又不會太甜 

推薦給大家   

 

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我做的是迷你版的司康
鬆鬆酥酥的口感
會一口接一口唷  
 
前一陣子在小學當代課老師的表姊
因為要離開學校  去英國留學
請我做小點心請小朋友
我做了一些小餅乾和司康 
沒想到.....
司康他自己吃光光光光光光了  
說是吃一個覺得好吃就自己留著了
這是甚麼老師啊.... 
但也證明了這款司康是還不錯吃的哈哈哈 
    
一般麵包坊的司康有好多口味
傳統英式司康都是切開沾果醬吃
這次做的是直接將蔓越莓加在裡頭
 
蔓越莓好處多多
預防尿道炎、膀胱炎
對胃潰瘍、心血管疾病有效果
預防老年癡呆、皮膚老化
 

材料
無鹽奶油         75克
低筋麵粉         200克
高筋麵粉         50克
泡打粉            8克
砂糖               20克
鹽                  1克
全蛋               40克
優酪乳            65克
蔓越莓乾         60克        


作法  

1.奶油切小丁，冰入冷藏
2.蔓越莓乾切碎
3.麵粉+泡打粉+鹽+糖，均勻攪拌混合
4.蛋+優酪乳，均勻攪拌
5.拿出冷藏的奶油，和麵粉均勻搓揉成「沙粒狀」
  
 

6.加入優酪乳，成糰
7.加入蔓越莓，分次加入比較均勻唷
8.保鮮膜包起，放入冷藏鬆弛約30分鐘
9.時間到拿出麵團，擀麵棍桿約1.5~2公分厚　(我沒擀麵棍，哈哈物盡其用拿水杯充當
10.用模子壓出一個個小司康，我用直徑4公分的圓筒模，約24個
  
 

11.擺上鋪烘焙紙的烤盤後，刷上蛋液
12.接著放進預熱的烤箱唷，190度烤30分鐘  (依各別烤箱做控制唷
 

出爐囉~~~~~
小司康都長高了耶哈哈
好像小孩子長高了唷 
  
 

口感酥酥鬆鬆的
規格比較小
所以不會像外面的那麼鬆
悠閒的下午茶時間很適合吃唷
再來泡一杯茶~~蘇胡   (攤倒

     
 
與大家分享唷  
 

         

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Oly家吃早餐的習慣蠻簡單的
很少到早餐店吃
家裡有甚麼就吃什麼
餅乾吐司配個麥片和水果就解決一餐了 

 
自從親戚送了一盒紅布朗黃金百杏茶 
每天早餐幾乎都要來個一杯
真的不誇張!!!!!!  
這一陣子前前後後算起來
包括送人和自己喝   
我們至少訂了20幾盒啊~~~
威力有多強大由此可知吧 
過年時回奶奶家喝到某知名牌子的杏仁茶
覺得實在是差太多了!!!!!!!!  
所以Oly一定要推薦大家
才不愧對良心啊....
   
 
 

黃金百杏茶是全素的 
而且100%天然 原味不加糖
不含防腐劑和人工色素
光是這幾點
就已經打敗許多產品了 
      
 

內容物含多種杏仁  
還有碎南杏粒 
喝起來是有顆粒的唷     (我最愛有顆粒的了
每一包28克
熱量105大卡 
肚子餓的小點心或搭配早餐都很剛好唷   
 

泡起來就像這樣子
一沖熱水下去
就可以聞到淡淡的杏仁香氣 
  
因含有黃金穀粉
所以不像一般的杏仁茶喝起來好稀
又香又濃 

上面的金黃色漂浮物就是南杏和南瓜碎粒唷
我超喜歡咬的哈哈哈 
口感很棒      

真心的推薦給大家
很難得喝不膩的飲品

我們家都是在網路上購買
一盒24包裝  (原價485元
也有8包一盒的小包裝
建議大家在網路上比個價
像我每次買時剛好都會遇到不同的優惠
有時候和原價價差到50-100都有喔


另外來跟大家分享的小故事
媽媽送了一盒百杏茶給外婆
外公外婆一向感情很好的
沒想到第一盒外公一包也沒喝到
因為外婆好喜歡喝24包自己全喝光光了
第二盒才分給外公喝
Oly聽到時都笑翻了
老夫老妻好可愛呀
      
 
希望大家會喜歡唷 

        

         

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又來一發電子鍋食譜囉 
沒烤箱的朋友快看過來啊
核桃巧克力香蕉  
絕配的大眾口味唷 
若是家裡有過熟的香蕉 
就趕緊拿來做蛋糕吧
打成香蕉牛奶也很適合唷      
 
材料(10人份電子鍋)
低筋麵粉          200克
可可粉             50克
泡打粉             1.5小匙
全蛋                5顆 (之前打錯成1顆，不好意思！)
細砂糖             120克
奶油                 65克
香蕉                 5根
核桃                 50克
巧克力脆片       適量       
 
 
 
 作法

蛋分次加入  加入糖混合打發   
麵粉+泡打粉+可可粉過篩 打入打發的蛋糊
再加入融化好的奶油   均勻攪拌 
 

加入香蕉(4根)和核桃和巧克力碎片 均勻攪拌
就是全部攪在一起就對了   (夠簡單了吧 

鍋底抹上適量奶油 
    

倒入蛋糕糊 
將剛剛剩下的一根香蕉切片擺上方

香蕉熱過會變黑  
所以大家可放可不放唷
如果不放  可以之前一起切片加入蛋糕糊中    
 
按下炊飯鍵~~~ 
 

出爐囉~~~
香蕉變黑了...  
介意的朋友可以撒些糖粉裝飾 
好吃比較重要啦  
 
  

切麵可以看到豐富的核桃和香蕉唷
鬆鬆的好好吃呢  


大人小孩都愛的大眾口味
推薦給大家唷    

 
       

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應該很多人會煩惱家裡沒有烤箱 
沒有辦法做蛋糕吧
其實坊間也有許多電子鍋食譜
電子鍋不只是可以煮飯
也可以做蛋糕唷 
今天Oly就來分享蛋糕作法
超簡單的快來看看 
這次是用姐姐推薦我的穀麥好朋友做的 
大家可以挑自喜喜歡口味的好朋友 
挑甚麼口味做出來就是甚麼口味
當然也不一定要用好朋友
一般濃醇香的鮮奶也都可以唷


材料
無鹽奶油         140克
細糖A             50克
細糖B             60克
蛋                  5顆
牛奶               80克
中筋麵粉         200克
泡打粉            1又1/4小匙
鹽                  少許 

細糖AB是一樣的糖唷
只是量不同  用在不同地方

作法

將奶油切小塊  與細糖B放在一起
加入牛奶隔水加熱 (溫溫的就好 否則太熱奶油會油水分離唷
與材料均勻混合 奶油融化  
將蛋白蛋黃分離
蛋黃分次加入剛混好的牛奶奶油糊裡打發
蛋白先放一旁  等等再用  
  
 

麵粉+鹽+泡打粉過篩
加入牛奶奶油糊中均勻攪拌 
 

大略變這樣唷
 

將剛剛剩下的蛋白+細糖A打發 
再分次加入奶油糊中 均勻攪拌
麵糊的部分就完成囉  
 

電子鍋鍋底抹上適量奶油  
將麵糊倒入
按下炊飯鍵 大約45分鐘即可
鍋子可事先預熱一下唷  
時間差不多後  拿筷子戳戳看 
沒有濕濕黏黏的東西附著就可以取出放涼了  
每台電子鍋不一樣  時間大家可以自行控制唷  
  
 

切面看起來挺不錯的吧 
和烤箱做出的蛋糕茶別在於
電子鍋做出來的口感比較濕潤唷
比較像傳統的鬆糕那樣  (海綿寶寶軟軟綿綿
Oly的家人都很喜歡唷 

 
穀麥好朋友不會太甜
剛剛好挺適合做蛋糕的 
 
家裡沒有烤箱的朋友們趕快來試試吧  
和大家分享 
      
   

                       

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巧克力拉明頓(Chocolate Lamingtons)
大家應該很想問拉明頓是蝦米碗糕
在做這小甜點之前我也不知道呢哈哈
拉明頓蛋糕是澳洲傳統甜點
它的由來也是個小意外唷
相傳州長傭人準備甜點時
不小心把海綿蛋糕掉進巧克力漿
意外的發現特別又好吃
還要沾上椰絲  才不沾手唷     
 
材料-海綿蛋糕體
  砂糖           110克
  可可粉        2大匙
  玉米粉        22克
  中筋麵粉     55克
  泡打粉        1/2小匙以下
  蛋              2-3顆     
材料-醬料 
  可可粉         45克
  砂糖            90克
  奶油            15克
  水                適量
  即溶咖啡粉 1大匙
  椰子粉         200克  
  
首先將蛋白打發至泡泡狀
再加入砂糖
至糖融化成光滑狀 
 
加入蛋黃   打均勻
 
篩入可可粉和麵粉
攪拌至均勻 
 
烤模先舖上烘焙紙以免沾盤
我用的是21*21的方形烤模 
倒入模中
烘烤約20分鐘
時間視個烤箱而定唷
拿竹籤或筷子戳戳看  
沒有濕黏物便可以取出   
 
醬料的製作
將所有醬料的材料倒入碗中
加入些許熱開水使其融化均勻
之後再加入適量溫水讓醬料呈現稍濃稠狀 
(太稀  椰子粉不好沾黏唷)
    

準備湯匙或叉子 和一盤椰子粉 
  
 
將出爐的蛋糕體切成適合一口吃的小塊狀
接著沾醬  在裹上椰子粉就完成囉
 
 

其實單吃不加醬料和椰子粉也很好吃
可以一半一半
喜歡甜的朋友可以拿沾醬的
比較不喜歡甜的就不要沾醬
可以全面顧及所有人的口味唷 
    
 

擺盤起來好像有點高級耶 
(哈哈哈都自己在說)
oly覺得拿來宴客還蠻氣派的哈哈
會讓人誤以為功力很好 
和大家分享唷
有問題歡迎詢問     

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冬天冷吱吱的  (oly超級怕冷阿~~
大家應該每天都把手腳包得緊緊的吧
但是手腳的保養還是不可以偷懶唷
尤其冬天是皮膚最乾的時候了
這時候一定要大力地加強保濕滋潤
這次絕世美肌推出了新產品喔
牛奶滋潤護手足模
使用超級方便的  只要20分鐘
就可以讓手腳有效的達到保濕
 
奢侈的使用澳洲胡桃油、角鯊烯、神經醯胺三大頂級成分
打造滋潤卻不油膩的絲滑質感
充分保濕並且護理手足肌膚

超密薄型材質設計能緊密貼合肌膚
讓精華液更能夠有效的吸收  
讓oly來實驗給大家看看

絕世愛美肌牛奶滋潤護手模
外包裝相當可愛吧  
想要有牛奶般的細緻嫩白
趕快來看看成果吧XD
   
外包裝上說明寫得十分詳盡
只要20分鐘  就可以打造奶油桂花手唷 
  
 
使用前我的手皮膚指數是35% 
油份和水分都不是太好
我就是乾妹妹咩  怎樣!!!!!    (幹嘛生氣XD
    
護手模就像手套一樣
材質很薄  所以就算敷著也可以打電腦等等
一點也不會麻煩唷

香味很牛奶  我媽媽說有一點椰子味
應該說就是香香的乳味吧
我蠻喜歡的      
  
手套跟肌膚幾乎是完全緊貼
可以讓吸收的效果更好更快速唷 
  
噹噹噹噹噹20分鐘過去了
整個就是非常的水潤阿
剛拿下來後  因為還有部分沒完全吸收的
我會兩手輕輕拍打  讓剩餘的精華吸收唷  
  
鏘鏘鏘鏘!!!!!!!!!!!!
看到效果沒!!!!!!!
指數從35%升到41%
可見相當的滋潤唷  
  

指緣附近也有滋潤到
粗粗乾乾的皮屑都不見囉 
  
效果真的有差吧
使用前的細紋紋路超級明顯
好乾好乾好乾
用完皮膚摸起來好水嫩唷   (笑   

絕世愛美肌牛奶滋潤護足模       
一樣式可愛討喜的包裝設計
  
詳盡的介紹說明
 

穿戴方法
  

足模外型就像鞋套一樣
  

外層是相當薄的材質
內層是類似細緻棉質的材質
裹著牛奶滋潤精華
趕快把乾腳腳放進去   
 

左右兩邊都有小貼紙
可以把開口黏合
相當貼心的小設計唷 
  

使用前腳的指數是32%
唉我已經不知道怎麼說我的乾性皮膚了 
 

立馬包起來
  

20分鐘後
可以看到整雙腳都是精華吧哈哈哈
趕快輕輕拍  讓精華被肌膚完全吸收 
  

指數從32%到41%了
是不是真的很厲害
我都要哭了我~~~~~
  

尤其是後腳跟的效果更是明顯
用肉眼就可以看的出來
原本乾乾粗粗的紋路改善很多唷
 以上是oly親自使用後的效果
沒有誇大的廣告效果 
也不代表每個人都可以有一樣的效果唷  
 
以前還有用過絕世美肌的美足模
效果也很不錯
我的腳就像好像換皮一樣XD
舊皮一大塊一大塊脫落
蠻信任絕世美肌這個牌子的   
  
 
哈哈用完瞬間覺得我的乾性肌膚還是有救的 
冬天一定要好好保養一下
快去補貨了XDDDD
以上推薦  

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說到湯圓和火鍋料大家應該第一個會想到「桂冠」吧
已經是屹立不搖的老牌子了XD
這次又推出了新口味唷
冬至也快到了  是不是要來試一下
趕快來看看我的分享吧 
 

這次體驗三種湯圓
分別是紫糯湯圓(花生)  粉紅湯圓(芝麻)  小湯圓
  
一包10顆裝  吃全素的朋友可以放心食用唷

每一顆都好大阿
 

粉紅湯圓  外皮的粉紅是天然的紅麴顏色
 

所以顏色也比較不明顯  煮後顏色會變比較深一點
 

再來就是一般最常見的小湯圓啦
有白色和粉紅兩種
可以煮鹹的也可以煮甜的

 

桂冠也很貼心附了超級Q食譜
誰能想到湯圓有這麼可愛的吃法 
 

我把湯圓用滾水煮過
湯圓浮起來後  在等個5-8分鐘就可以撈起來囉 
 

接下來試試最近廣告的茶湯圓
桂冠也很貼心附了茶包
立馬來試試看
  

我用的是玄米茶包 
很香 味道淡淡的 跟甜湯圓應該蠻搭的 
 

把湯圓加入玄米茶裡
再放些枸杞裝飾一下
看起來好像不錯耶
   

紫糯湯圓包的是花生口味
一咬下去 花生馬上爆出來了
紫糯米味道不明顯 花生吃的到小小花生顆粒喔
搭配玄米可以中和甜味  
好幸福的感覺啊~~~~  
 

粉紅湯圓包的是黑芝麻
芝麻味道很濃郁唷
也是一咬馬上爆出來
來人阿~~我要再來一顆~~~~~~
 
 

再來這是oly胡搞瞎搞弄出來的奇想甜點
手邊剛好有巧克力布朗尼餅乾
我就把他們搭配在一起了
小湯圓因為沒有調味  所以吃起來一點也不甜
也可中和大湯圓跟布朗尼的甜味唷  
朋友說好像熊掌  乍看之像好像蠻像的XD
 
 

嗯~~~超怕冷的我冬天吃湯圓真的是一大享受
冬至也快到了  不吃湯圓會長不高喔!!!(誰說的???
 
推薦大家
桂冠官網：http://events.laurel.com.tw/riceball2012/?id=6

           

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