又來一發電子鍋食譜囉
沒烤箱的朋友快看過來啊
核桃巧克力香蕉
絕配的大眾口味唷
若是家裡有過熟的香蕉
就趕緊拿來做蛋糕吧
打成香蕉牛奶也很適合唷
材料(10人份電子鍋)
低筋麵粉 200克
可可粉 50克
泡打粉 1.5小匙
全蛋 5顆 (之前打錯成1顆,不好意思!)
細砂糖 120克
奶油 65克
香蕉 5根
核桃 50克
巧克力脆片 適量
作法
蛋分次加入 加入糖混合打發
麵粉+泡打粉+可可粉過篩 打入打發的蛋糊
再加入融化好的奶油 均勻攪拌
加入香蕉(4根)和核桃和巧克力碎片 均勻攪拌
就是全部攪在一起就對了 (夠簡單了吧
鍋底抹上適量奶油
倒入蛋糕糊
將剛剛剩下的一根香蕉切片擺上方
香蕉熱過會變黑
所以大家可放可不放唷
如果不放 可以之前一起切片加入蛋糕糊中
按下炊飯鍵~~~
出爐囉~~~
香蕉變黑了...
介意的朋友可以撒些糖粉裝飾
好吃比較重要啦
切麵可以看到豐富的核桃和香蕉唷
鬆鬆的好好吃呢
大人小孩都愛的大眾口味
推薦給大家唷
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巧克力配香蕉剛剛好耶!
對啊!!!百搭口味^___^
蛋只要1顆就好了嗎?
不好意思,是5顆 謝謝你發現我的錯誤!!:)
不好意思請問如果用大同電鍋要放水嗎?
不好意思,我不是專業人士,只是平常對烘焙蠻有興趣的 我就我的想法回答你,除了我的回覆外,你可以多參考一些資料:) 個人認為用電鍋,又不加水的效果不會太好 畢竟電鍋就是靠水蒸發的熱,使食物變熱變熟 如果不加水,又隔著內鍋,很難將蛋糕烘熟 就算可以,可能也需要非常非常久的時間 若加水的話,蛋糕的成品必定會變得很濕 像發糕一樣軟軟濕濕綿綿的,口感上可能不那麼好 也許你可以試著加水,但先「不要加太多」試試看 或著可以就你的手邊的工具,電鍋,找些更適合他的食譜喔 以下是icook電鍋的食譜,你可以參考一下喔! http://goo.gl/AS20YT 很抱歉,可能對你的疑問沒有太大幫助 希望你能成功做出蛋糕喔!