Oly ♥ ENJOY & BE BEAUTY

 


其實oly最近忙得要死
除了打工之外  也快期中考了
好多報告要準備
已經好一陣子沒碰烤箱了
所以最近發的食譜文     
都是整理以前的資料給大家參考喔
  
苦甜巧克力製作方法不難又好吃
趕快來看看怎麼做
材料
過篩低筋麵粉-------------------200g
無鹽奶油------------------------125g 
無糖可可粉----------------------2大匙
糖------------------------------50g
鹽------------------------------1/4小匙以下
蘇打粉--------------------------1/4小匙以下 
蛋-----------------------------1顆   
核桃----------------------------隨意(可加可不加)
 
開始製作囉  
奶油切小塊 室溫軟化
   加糖、麵粉、蘇打粉、可可粉、鹽 
   總之就是全拌在一起啦(呈上圖)
  
 
蛋液分兩次加入 揉成團
   我真是閒閒沒事把麵團弄成這樣
  
核桃可加可不加喔
個人覺得加了比較香和有口感唷
 
麵團揉成約直徑三公分長條狀
   包鮮膜包起來放入冷凍
   麵團硬了就可以拿出來切囉
   這時烤箱也要先預熱啦



冷凍後的麵團切成厚度約0.5公分的小圓形
   放入烤盤排列  稍微留間隔
我大約烤了25分鐘
但還是要依照大家的烤箱唷  
隨時看一下  燒焦就前功盡棄啦


耶耶耶巧克力香噴噴
另外建議喜歡吃甜的糖多加一點
(加到70g都沒關係)
oly有減糖  所以不甜
但能夠突現濃濃的可可香味唷         
酥酥脆脆好棒好喜歡呀

推薦給大家
  

 


這食譜是oly好前一陣子做的了
突然想來分享一下
可惜現在不是草莓的季節了
等下回草莓季大家一定要去試試看喔   
 
 

材料
[派皮]
低筋麵粉-----------120克
奶油------------------70克
冰水------------------2大匙
[內餡]    
草莓------------------約10顆
蘋果------------------約1顆
糖--------------------40克
肉桂粉----------------2小匙 
玉米粉----------------適量
[連接派皮]
蛋液--------------------適量     
 


派皮製作
1.奶油切小塊,麵粉過篩
2.均勻將奶油與麵粉戳揉混合(粗粒狀)
3.分次加入冰水揉成團
  
切忌麵粉不要揉太久,派皮揉出筋來就不酥囉!!!
 
 

內餡製作
1.蘋果切丁,加入糖和肉桂粉,開小火
2.蘋果出水變軟後,加入草莓     (草莓太早放會太爛唷)
3.玉米粉加涼水,調和後加入,均勻攪拌     (勾芡,濃度約像果醬一樣)
肉桂粉可以分次加入,先試味道
不敢吃的人少加一點,oly覺得有加比較香喔 
這時烤箱就要先預熱啦!!!!!!
 

組合  (抱歉耶忘記拍照片了...)
1.揉兩團小麵糰,搓長條狀,壓扁  (如圖形)
2.其一邊緣塗上蛋液,加入適當餡料
3.另一塊麵團上方割線條   (如圖)
4.組合,將邊緣稍微捏和
5.用叉子壓上邊緣線條,使派皮緊合
6. 表面刷上蛋液
可以進烤箱囉 
烤箱時間依個人烤箱自行控制唷
180度我大概烤了40分鐘有吧
看派皮呈金黃色就出爐囉~~~~

    

耶耶耶出爐啦!!!!!
 

小小擺盤一下
(不會還裝會硬要XD) 
草莓真促進食慾  (吞口水
  

再來一個貪吃小熊
她可是我的化身XD 
派皮酥酥的
草莓有一點酸 正好中和蘋果甜味
我最討厭死甜啦
好吃好吃 推薦大家:)   
  


小器材分享
  

這是切蘋果的小玩意 
在網路上看到想說應該不太好用
沒想到媽媽居然買了XD
正好要切蘋果玩一下   
沒想到還不難切

缺點是蘋果一定要是"正"蘋果
否則會卡到芯
而且芯太粗的蘋果     
也會切不太乾淨唷

 
耶推薦到這邊
希望大家喜歡

 
   

又到了換季季節皮膚老是乾巴巴
除了幫皮膚做保濕之後
別忘了要有水嫩嫩的Q唇
(乾巴巴又有裂痕會嚇死人的!!!!)

小蜜媞新推出了CARMEX藥用防曬潤唇膏
說來非常非常慚愧...
這可是我人生第一條小蜜媞唇膏
之前就聽說過很好用
但是一直沒有去買

新款的效能包括了防曬(SPF15)、修護、保濕
輕輕一抹一分鐘就可以解救乾巴巴的雙唇
還能夠隔離紫外線、預防黯淡唇色及老化唇紋
這麼多功能  絕對是秋冬必備的護唇聖品喔
 

塗起來有一點涼涼的感覺很舒服
馬上就看出嘴唇的滋潤度差很多吧
唇紋也改善了
oly睡前一定都會塗
隔天早上起來嘴唇依然很滋潤喔
 
再來教大家oly最常補救乾唇的小撇步!!!!
乾唇SOS小撇步


 準備小蜜媞唇膏、保鮮膜、溫熱毛巾
 先將嘴唇上一層比平常厚的唇膏
 覆蓋保鮮膜
 使用溫熱毛巾敷了大約5分鐘
 

 


敷完後嘴唇的潤澤度大大提升喔 
唇紋更明顯的改善了吧!!!!!!
 
CARMEX小蜜媞修護唇膏好處多多
 塗抹口紅前，先使用CARMEX小蜜媞修護唇膏打底，保護滋潤雙唇。
 外出旅遊，讓雙唇得到適當的保護，預防黑色素沉澱和老化唇紋提早報到。
 睡前適量塗上一層，經過整晚唇部的滋潤，一早起來啵亮豐潤。
 約會前使用，加強潤澤與保濕修護，保持閃閃動人嘟嘟Ｑ彈，魅力指數大加分。
 
屈臣市、康是美藥妝通市都有販售喔
推薦大家去試一試
 

另外值得一提的是
小蜜媞的擁有人Mr.Woelbing
堅持全系列商品不以動物做測試
值得嘉獎喔

 


每次小聚會當中有朋友吃素
應該蠻常找不到適合的餐廳吧
oly的媽媽就是蔬食者喔
所以家庭聚會的時候
總是要先上網找找哪裡有好吃的蔬食餐廳

這次要介紹大家喬得蔬食咖啡蔬房
位置有點隱密 得彎進巷子才看的到
整體店面裝潢很溫馨很舒適
 

這一次是oly第二次來
沒想到就推出新菜色了
 
 

主要有賣咖啡、飲料、漢堡、燉飯、義麵、小點心、比薩
餐點種類非常多樣化  價格也很平價唷

套餐搭配 
 

桌椅大部分是有質感的木頭桌
只有一桌是沙發  哈哈想坐得請早



不收取服務費
飲料和部分醬料自行取用
 

一旁的書架上擺了相當多書籍
找姊妹們來聊天或者自己來都很適合
還有賣一些可愛小飾品喔
 
 
堅果石鍋拌飯 NT120


堅果不是採用真的堅果
而是堅果醬  口味不是很濃郁
米飯採用五穀飯  青菜不少
整體來說還不錯  相當的健康
瑪格莉特 NT150


餅皮吃起來應該是自己做的
薄薄的一層很脆
簡單的羅勒葉搭配番茄
再加上兩種不同的焗烤乳酪絲
勾勒出的味道很香很好吃
番茄乳酪義大利麵 NT150


這是新推出的產品
有一點小失望
原以為會佈滿濃濃的乳酪
沒想到就是番茄義大利麵
加上四塊小乳酪  而且乳酪的味道非常淡
幾乎沒有味道
值得嘉獎的就是蔬菜一樣很多
若單純以番茄義大利麵來說
番茄醬料很真 絕不是市面上賣的番茄醬
芥末奶油義大利麵  NT150


這也是推出的新產品
蜂蜜芥末一點兒也不嗆
奶油味不重  蔬菜一樣很多
我很喜歡吃這一道

餐點附飲料
也可以補差價點別種飲料

最後比薩沒有吃完
我們請店員幫我們外帶
用牛皮紙袋包了起來還有店家LOGO
蠻有質感的唷
 
上一次還有點焗烤千層麵、焗烤水餃
(每次看到焗烤都忍不住要點XD)
吃起來都蠻普通的
比較推薦義麵、燉飯和比薩
下次想試試漢堡
喬得咖啡蔬房的餐點蔬菜很多
醬料口感口味也很不賴
另外也沒有多餘的素料 (我討厭吃素料!!!!)
純粹就是健康蔬食
不是吃素的朋友也很容易接受
推薦給大家囉
★喬得咖啡蔬房
電話：(02)2206-3132
地址：新北市新莊區建安街9巷11號

 


Jellybird　超級美麗又好喝的果凍酒
(oly愛酒XDDD) 

 


看店面裝潢就非常想進去當貴婦的一家店XD
好像城堡依樣夢幻
女孩們應該一經過就會不自覺走進去吧....
 
店面外的裝潢一點也沒有馬虎
也擺了許多盤杯壺的裝飾品呢
門口還有兩位騎腳踏車兒的女孩
好像在歡迎客人呢^_____^
 
也有戶外的座位唷
秋天天氣涼爽在外頭吃氣氛應該也很不錯!!!
好可愛的菜單
根本專為女孩設計的嘛!!!!!
單點價位大約在$100~$200之間喔
在台北市算便宜的了!!!
 
桌上擺著花茶壺
因為沒有收服務費 所以這些都要自己來喔!!
原本還以為是茶  沒想到是檸檬水??!!
但好像又不是單純的檸檬水
還有一點說不出來的味道...
 
吊燈 
覺得覺得自己往貴婦進階了一點點(幻想中...
 
裝飾品擺設
 
我最喜歡這一層的馬車了!!!
好想帶回家喔...XD

  
小吧檯?!
反正這一邊也有座位可以坐:)
紫色的椅子看起來很有質感
桌位
也有靠牆的椅子喔
這應該是店內最夢幻的位置了吧XD
不知道純粹裝飾上  還是真能在這裡吃
不少客人會在這邊拍照留念唷!!!!
★南瓜野菇燉飯 NT150 
 (附沙拉湯 100元以下自選飲料可加價換別的飲料)
前菜沙拉
雖然不曉得到底是甚麼東西XD
不過大家一致認同好吃喔!!!
南瓜濃湯
口味很剛好  不像有的店家會做太鹹
主餐南瓜野菇燴飯
醬料和飯是分開放的

青菜感覺只用油和鹽清燙
不愛重口味和注重健康養身的朋友可以試試看
但對我來說口味就有點太淡啦:P
  
★焦糖核果鮮果冰淇淋鬆餅
期待好久的鬆餅來了~~~~~
擺盤真可愛耶
爬了一下別人的文章
發現每次的擺盤都不太一樣喔
 
這一次的擺盤很和我的胃口!!!!!
水果和冰淇淋好像小城堡
棉花糖像小天使~~~
噗我想像力太豐富了嗎XD
鬆餅也很合我的口味
相較於日式鬆餅
我更偏愛口感偏脆偏硬的比利時鬆餅!!!!!!
個人很喜歡這鬆餅的口感喔
酥酥脆脆~~~~好香~~~~~
 
另外店內的冰淇淋都是明治的
這兩種冰淇淋都很好吃!!!
尤其是抹茶的茶味好濃厚~~~我愛~~~
 
還有這裝焦糖的杯子
根本就是小精靈專用啊!!!!!
好想帶回家好可愛喔!!!!!
(天馬行空又開始了~~~XD)
★奇異果酵素汁 
附果糖
但這有點讓我小失望
原本期待一喝下去就是滿口的奇異果
但不曉得是因為酵素汁還是水太多
總覺得奇異果味道好淡喔....QAQ
 
★美顏蘋果酵素汁
這一杯則是完全沒有蘋果味耶
不知道該怎麼形容的味道...
個人也沒有很喜歡
 ★忘記是甚麼奶茶....= =
茶味很濃厚個人很喜歡唷
但我姐姐就不喜歡他的茶味
每個人感覺不同囉!!!
 
吃完到廁所看看XD  
洗手台的布置也很可愛溫馨呢!!!
看裝潢設計就可以知道店家的用心喔
 
 
個人超推薦他們家的鬆餅
找好姊妹一起來試試他們的下午茶餐點
我也會再來試試
★格拉本咖啡 Graben Café

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又到了越吃越圓的中秋節啦!!!!
要烤肉又要吃月餅...不肥才怪XD
每次吃月餅總覺得好甜好膩
只有微熱山丘的土鳳梨酥讓我一口接一口
一年四季都想吃  (胖死吧我...#(┬＿┬)
來看看介紹吧:D    
 

這是我第二次吃微熱山丘的鳳梨酥
大家應該都知道很多市面上的鳳梨酥
內餡根本一點鳳梨也沒有!!!!!
那哪叫鳳梨酥啊!!!!!!!!!!

微熱山丘採用八卦山的土鳳梨做成天然美味的鳳梨餡喔 
     

外袋比之前多了一面設計
提出門也好可愛
前幾天上課還真的看見同學提著來上課!!!  
 

包裝打開來
好像黃色的小門簾XD 
 

這一次還附有中秋節小卡
設計很簡約好可愛
真貼心~
 

一盒10入喔  (我全都要吃光光︿(￣︶￣)︿
 

 


看到沒有
滿滿的內餡全都是土鳳梨!!!!!!!
 

這才是真正的鳳梨酥啊!!!!!!!!
 
這大概是我最愛的鳳梨酥了
口味酸酸甜甜
吃得出真的鳳梨味
連我那養身講求健康的爸爸也很愛
發自內心的推薦給大家^______^  
 
再來祝福大家中秋節快樂:D

 

 


薩莉亞義式餐飲  在很多地方可以看到分店
早就想吃了  今天剛好有機會跟朋友來到西門店 
 

一進到店裡
 服務生馬上詢問幾位  並且帶領到位置上 

裝潢空間很寬敞  燈光色調讓人感到很舒適
菜單和服務鈴早已經擺整齊在每個餐桌上
想好要點的菜就按鈴  服務生會來幫你點餐喔

看了很久始終不曉得該選哪一樣
實在是太多選擇了
而且每一樣看起來都很好吃
看到價格也驚訝了一下  大約80.90元就可以吃了呢！ 
 

現在有商業套餐優惠  餐點+湯品+沙拉+飲料
但大家都沒有很餓  所以沒有搭配套餐
只搭配了30元的飲料吧！ 
●米蘭風肉醬焗烤飯　80元  

餐點一送上來就有些小失望了，怎麼賣相有點差呢= =
這顏色看起來比較像焦糖布丁啊... 

而且整個焗烤飯除了上方一點點肉醬和飯外，完全沒有其他配料:(
飯是橘紅色的，口味吃起來有點普通，感受不出「米蘭風」的特別在哪裡？
菜單上這可是焗烤類的人氣第一名啊！！
大家不僅有點擔心其他的餐點了(汗... 
●蟹白醬比薩　90元 

賣相同樣不佳，滿心期待著菜單上滿滿的蟹肉落空了...
吃起來口味一樣很普通，料不多，沒甚麼起司味，上方白白的醬不知道是甚麼，
待會期他的菜幾乎都有一樣的醬，為什麼不是濃郁的起司....:(
外，上餐速度頗快，不禁令人懷疑是否是冷凍庫拿出來加熱而已！ 

比薩不會幫你切好，有附切刀自行切喔！ 

●雞肉焗烤飯　90元 

這份口味還可以，飯的部分和剛剛第一道米蘭肉醬焗飯頗像，只是多了幾塊雞肉！
雞肉的口感吃起來還不錯，口味也OK，但是我的濃起司跑到哪去了(哭)，
我不要假冒起司的白醬............不過算是目前介紹的當中好的了 
 
●鮮蝦&櫻花蝦斜管麵　90元

焗烤部分的餐點味道的蠻類似的，只是配料不同！
朋友說覺得斜管麵份料有點少，但蝦子還蠻好吃的，大致上整體勉強也算OK！  
 
●培根蛋奶麵　80元    

這是唯一一份賣相還不錯的餐點，剛剛介紹的其他餐點顏色真的很不好吃！
口感鹹中微甜，蠻好吃的，而且終於看到起司了！！！！！！！！
因為有起司的加分，整道餐點的味道還蠻好吃的！
算是今天五道餐點中的第一名！！！！！！！！！！！！！ 
(應該是說完全沒競爭對手  所以第一名= =)
 
飲料吧，有茶類、咖啡、冷飲 





◎小結論：
今天整體感覺其實有點小失望
餐點不如菜單上圖樣的豐富
而且差異頗大= =
價格相對便宜  所以也沒甚麼好說的
爬了一下文  大家主要都吃義大利麵
今天大概是點錯餐了...
用餐環境氣氛還不錯  但餐點要慎選就是了...
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Saizeriya薩莉亞(西門店)(西門店)  
電話：02-2314-2237 
地址：台北市萬華區峨嵋街37號2樓
 
by Oly*