又是一到跟起司有關的餅乾囉
就說oly是超級起司粉絲吧
但這一款和上一次做的香酥脆起司餅乾吃起來不太一樣唷
先進入不專業作法小教學
待回再跟大家說哪裡不一樣
材料
無鹽奶油----------------100克
糖粉--------------------80克
全蛋--------------------25克
低筋麵粉----------------200克
帕米善起司粉-----------50克
杏仁粉------------------25克
做法在這裡
1.奶油室溫下軟化，加入糖粉，刮刀稍攪拌混合後，用攪拌機打均勻
全蛋分次加入步驟一中，快速攪打成均勻奶油糊
2.篩入麵粉，加入起司粉和杏仁粉
3.手抓成均勻麵團
4.麵團平壓鋪在方形烤模中，我的模是21*21有點大
大約18*18就夠了，方形慕斯圈底部鋪鋁箔紙也可用唷
5.用叉子在麵團表面戳洞，間距約1公分
6.上火170度下火150度烘烤約35分鐘，再用餘溫悶15分鐘，出爐放涼就可以切塊囉
(時間依個別烤箱做適當調整)
烤到一半就聞到香噴噴的起司味了
每次都忍不到放涼硬是要偷吃 (體重阿體重.....
這一款和香酥脆起司餅乾味道不太一樣唷
這一款偏甜 咬起來比較紮實
香酥脆起司餅乾則是有添加鹽和胡椒
所以吃起來會有一點鹹味 很香
(喜歡鹹一點胡椒可以再加多一點點唷)
我兩種都蠻喜歡的啦 (就是愛吃嘛
看大家比較喜歡偏甜還是鹹
可以試著做做看唷
再來感謝我這次的小幫手臭姐姐啦
每次從回校回家硬是一直吵要吃餅乾
好煩唷~好吵唷~好想揍他唷~
不過也因為有人想吃
才有動力做好吃的點心出來
也是不錯啦
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愛漂亮★Beauty (8)
謝謝姐姐讓好吃的餅乾出爐，姐姐好棒!!!
技術指導才重要啦!!!!!!!!!
起司餅乾耶，看起來好好吃好香>"<
嘿嘿嘿你也超愛起司齁XD
佩佩推推 看起來好好吃耶~~ 而且是自己手公做得好厲害喔~~~
這一道料理很簡單 你也可試試看唷:)
推推♥ 我最喜歡吃起司了 這跟某某大牌子的起司餅乾很像吧~~~ 好厲害喔!!(拍拍)
哈哈 謝謝推推 我不知道哪牌起司餅乾阿XD 因為基本上是吃的我都愛....XD
我也好喜歡起士類的東西~~ 這個餅乾感覺好吃又好做呀!! ^0^
又是一起愛起司的朋友了 這餅乾真的不難^__^ 難的我也做不出來啦XDD
推推 好厲害唷!!自己動手做餅乾 根本可以賣了 我也是個起司控 好想跟妳下oder~XDD
哈哈好開心唷^___^ 其實我做的餅乾都是簡單的啦 難得太複雜的我也懶得做XD
天啊你好強 我覺得自己烤餅乾啊麵包啊蛋糕啊之類的西點都超厲害的! 我抄手殘的光是前面攪拌就可以用的亂七八糟了= =
哈哈怎麼大家都覺得很厲害 這真的很簡單不騙你們啦XDDD
umie推~~每次看到自己做餅乾的人,多覺得手好巧阿!!真是佩服
謝謝推:) 我以前也覺得別好厲害 但自己實際做其實真的不難耶:D
推~ 哇~看到起司就忍不住馬上被吸進來了~ 自己烤好厲害唷~ 看起來好美味呢~^^
哈哈大家都好愛起司耶 跟我一樣 <3
+1 我看這吃個二三塊就要騎卡打車二個小時了XD
哈哈減肥永遠都是明天的事啊~~~XD
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恬恬推:) 我也很愛吃起司的說 這個好適合我吃唷!? 我也要捲袖子來做看看哩
又一個起司同好了 加油祝你成功~~~