Oly ♥ ENJOY & BE BEAUTY

哈哈這張圖真的很白粗
我發自內心覺得超級像神奇寶貝的百變怪 
(大家應該有童年吧)
拜偷拜偷大家不要揍我 

這是蛋白核桃脆餅
oly從來沒有吃過耶
所以看到食譜那麼簡單
就趕緊來做做看囉

 

材料  約17個
核桃----------------------50克
蛋白----------------------50克
細砂糖--------------------30克
低筋麵粉------------------25克   
 
 

1.核桃先用烤箱烤10分鐘，放涼備用。

2.蛋白用攪拌機打成粗泡，糖分3次加入，快速攪打為細緻不流動的蛋白霜
　(蛋白霜尖端成直立狀唷)

3.篩入麵粉，拌勻

4.加入核桃，拌勻
 

5.用小湯匙挖取適量大小倒在烤盤上(鋪烘焙紙材不沾黏)

6.放入已預熱的烤箱，低溫烘焙以上火150下火100烤35分鐘，餘溫悶到呈現金黃色就可以囉 
 

出爐囉~~~~~~~
好神奇的一道點心唷  
大家應該也不太常吃吧  
吃起來好像...有點難形容...硬硬的棉花糖?!  
哎呀不知道怎麼說哈哈
口感蠻特別的  添加核桃味道很搭
越咬越香唷 
材料很好準備
大家自己試試看就知道

特別注意的一點
脆餅很容易受潮變軟  
所以一定要注意密封保存唷   
盡快食用完畢就對啦