七夕情人節(8/2)即將到來啦 
，
想必有許多女孩正在為要送什麼東西感到苦惱，不如就自己動手做點心給心愛的他吧～
每次到了情人節，我就會發現食譜的點閱率變高了，尤其是熔岩巧克力蛋糕這篇啊！！
時不時就突然點閱率暴衝 
，看來現在的女孩們還是都很賢慧的，
如果妳比較手殘一點，擔心自己做不好，請放一百二十顆心，
這次分享的食譜 超 簡 單 
，沒有繁複的手續，
基本上只要妳會捏黏土就可以輕鬆完成，是非常初階的食譜唷～
七夕情人節，一定會立刻聯想到愛心形狀的點心～
蝴蝶酥Palmiers 就是非常經典的愛心形狀，而且不難做！
這次除了參考網路上甜的作法，我還自己改良了鹹的蝴蝶酥，
畢竟大多數的男生不是非常喜歡吃甜食，說不定鹹的會更合他的胃口喔！
來看看怎麼做！
愛心蝴蝶酥(甜)
材料
冷凍派皮 12*13cm 2張
黃砂糖 適量
蛋汁 適量
以上數量可做9塊約1公分厚的蝴蝶酥，糖和蛋汁的量非常隨意，若蛋汁省略也可以完成，糖也可以改白糖！
步驟教學
先鋪一張長度大於兩張派皮的保鮮膜在料理桌上方便工作
(保鮮膜底下噴灑一點點水比較固定的住，才不會亂跑！)
拿出兩塊以退冰的派皮，相疊約1公分，並用手將相疊處捏壓黏在一起，變成一大張
平均撒上砂糖
兩邊均對稱往內摺成如圖狀
切成約1公分厚度
表面塗上些許蛋汁，再撒上砂糖！(也可以省略蛋汁，直接撒砂糖)
進烤箱！每一塊之間都要預留空間，不要擠在一起，因為派皮會膨脹！
烤箱溫可以事先預熱，時間、溫度不一定，依個人的烤箱而有所變動
上網查看別人的經驗，180度約20分鐘，可以參考一下！
若妳家的烤箱無法調溫度也沒關係，觀察派皮的顏色變成金黃色，變得蓬鬆，就可以取出放涼囉！
若烤箱的溫度不平均，可以烤到一半時，整個烤盤轉180度，才不會靠裡面的已經快焦了，靠外面的還沒好！
出爐～ 
派皮膨脹後便愛心形啦，超可愛的吧！
金黃色的愛心蝴蝶酥光用看的胃口大發～ 
剛拿出來熱熱的還稍軟，放涼之後會變得硬硬酥酥的喔！
看還沒烤前和烤後的差異，派皮會膨脹，所以一定要記得留空隙，不要排得滿滿滿～
每次看到餅乾、蛋糕...之類的點心進烤箱慢慢長大的樣子，都會覺得好感動哈哈 (拭淚 
)
愛心蝴蝶酥(鹹)
材料
冷凍派皮 12*13cm 2張
火腿 3片
乳酪絲 適量
以上數量可做10塊約1公分厚的蝴蝶酥，完成品會比甜的大！
步驟教學
前幾步驟到把兩張派皮結合成一張都與甜的一樣，差別只在料放的不同
鋪上火腿，隨妳怎麼鋪都可以，兩塊酥皮大約可以舖三塊火腿
隨意地灑上乳酪絲，邊灑邊覺得熱量好高啊哈哈！！
如甜的做法一樣，捲起來，我會倒著放是因為怕他彈開啦！
切成約1公分厚度，稍微塑形一下！
進烤箱烤～記得不要擺太近喔！
溫度我大約調180-200度之間，
時間我真的沒特別注意，看顏色和膨脹來判斷，
酥皮變金黃色，乳酪絲也著色之後就可以拿出來了！
背面的乳酪絲會有點黏鋁箔紙，但還好不難拿～～～
接下來是愛心蝴蝶酥 show time ～ 
金黃色的蝴蝶酥不僅做法簡單，也長得很有誠意 ，是送禮超棒的懶人食譜啊！
相信男友應該可以被蒙騙過去，以為妳廚藝很好之類的哈哈XDDD
建議用瓶裝或盒裝會比用袋裝來得好，
蝴蝶酥是經不起擠壓碰撞的，用堅固一點的包裝會比較保險喔！
還熱熱的時候吃感覺有點甜，冷掉之後口味比較好，但還是稍微偏甜，是非常刷嘴的甜～ 
好恐怖，一定要克制，真的會一塊接一塊吃啊～
鹹的超可愛的啊！！！！！紅橘黃的顏色看起來好像更可口了！！！！
看來偶爾動動腦筋改造一下食譜也很不錯，常會有意外的驚喜啊～
正面的乳酪直接烤所以顏色比較焦黃，背面的乳酪沒有經過著色，就是淡黃色囉～
甜的我做了兩盤，鹹的我做一盤，因為熱量相對比較高，我吃兩三塊就飽了...
超級起司控如我一定會非常喜歡這樣的搭配！！！！！！！
如果沒有食材準備上的困難，兩種都做做看吧！
甜的刷嘴，鹹的對胃，和朋友或男友一人一塊嘟嘟好哈哈哈
兩種口味都很喜歡，而且做一盤很快，不到十分鐘，大多時間都是在等烤箱～
以上情人節懶人食譜推薦，動手做做看吧，會很有成就感喔
耶～不管有情人或沒情人，希望大家幸福快樂每一天，愛妳們！
延伸閱讀
歡迎加入粉絲團唷！耶～來聊聊
留言列表
愛漂亮★Beauty (8)
